En los países cálidos el calor puede hacer que los alimentos se echen a perder rápidamente. En el último año, desafortunadamente he tenido la experiencia de una intoxicación alimenticia dos veces. Una vez en Europa en la isla española de Tenerife y la semana pasada aquí en México. Me gustaría compartir mi experiencia con usted y al mismo tiempo explicarle el procedimiento, si usted también está afectado.
¿Con qué comida me intoxiqué?
En ambos casos me intoxiqué con el coco dulce. En Tenerife me comí un helado de coco que se echó a perder.
Aquí en Cancún bebí crema de coco dulce de un puesto callejero, que obviamente también se echó a perder.
En ambos casos no se podía saborear que la comida se había estropeado debido a la dulzura. Pero como me gusta mucho el coco, no dejaré de comerlo después de la segunda mala experiencia 😉
¿Cómo se notó la intoxicación alimentaria?
En ambos casos el curso de la enfermedad fue muy similar. Después de aproximadamente un día, los síntomas comenzaron. Náuseas, vómitos, fiebre y diarrea.
Intoxicación alimentaria en España
En Tenerife sólo fui al médico cuando todavía tenía diarrea después de 2 semanas. El examen en el médico duró aproximadamente 15 minutos y me costó 278 euros (6.960 Pesos / 330 USD). No me recetaron ningún medicamento. Sólo se me informó que debía seguir prestando atención a mi nutrición, por lo tanto, nada de comida grasienta, ni picante, ni nada con mucha fibra. Los plátanos y el chocolate negro son muy bien tolerados. En la tercera semana no tuve más síntomas y estaba en forma de nuevo.
Intoxicación alimentaria en México
En México ya fui al médico el segundo día. Como mi novia también estaba enferma, fuimos juntos al médico. Condujimos a una farmacia de Ahorro aquí en Cancún. Algunas farmacias de Ahorro tienen un pequeño consultorio médico en el mismo edificio. Vas a la farmacia y te dan un número. Luego te sientas en la sala de espera del médico y te llaman. El examen duró unos 10 minutos por persona y nos recetaron un antibiótico. El examen en el médico fue completamente gratuito. Pero eres libre de darle propina al doctor. Por el antibiótico pagué 150 pesos (6 EUR / 7 USD). Ya al día siguiente estaba en forma de nuevo. Pero me aconsejaron continuar mi dieta durante 5 días, así que nada de leche, ni comida grasosa, ni comida picante, ni nada con mucha fibra. Durante estos 5 días también tuve que tomar el antibiótico dos veces al día.
Conclusión
La intoxicación alimentaria es realmente muy desagradable y no deseo que nadie tenga esta experiencia. Sin embargo, me sorprendió positivamente lo fácil, poco complicada y barata que fue la visita del doctor a México.